腌桃子的做法雪塌桃脯的做法-【新闻】
发布时间:2021-04-05 20:24:04
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来源:POM厂家
腌桃子的做法 雪塌桃脯的做法 主料: 蜜桃 1000克 鸡蛋 200克 调料: 冰糖 100克 白砂糖 250克 白矾 1克 雪塌桃脯详细制作步骤 1. 将蜜桃去皮、去核,切成4瓣,用清水(100)克,加白矾浸泡5分钟; 2. 将桃捞出,放入沸水氽一下,盛入碗内,加白糖(150克)
主料: 蜜桃 1000克 鸡蛋 200克
调料: 冰糖 100克 白砂糖 250克 白矾 1克 雪塌桃脯详细制作步骤
1. 将蜜桃去皮、去核,切成4瓣,用清水(100)克,加白矾浸泡5分钟;
2. 将桃捞出,放入沸水氽一下,盛入碗内,加白糖(150克)用旺火上蒸约1小时至熟(原汁不要);
3. 鸡蛋清打成蛋泡,在沸水中烫熟成雪花蛋;
4. 炒勺置中火上,放入清水(250)克加白糖(100克)、冰糖熬化烧沸,溶化后熬浓收汁;
5. 将蒸熟的桃脯翻扣在盘内,淋上糖汁,盖上雪花蛋上即成。
腌桃子的做法简单是活血化瘀食谱里的常见菜,但怎么做腌桃子最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整
腌桃子的制作材料:主料:桃600克
辅料:甘草1克
调料:冰糖300克,盐15克
腌桃子的做法:
1. 将小脆桃洗净沥干,用盐将桃子搓揉均匀;
2. 然后将有机冰糖与甘草粉混合打碎;
3. 拌入桃子中,腌渍一天即可。
食物相克甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。
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