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【资讯】猪源紧张肉价再度反弹畜牧锈叶杜鹃

发布时间:2020-10-18 16:28:10 阅读: 来源:POM厂家

猪源紧张肉价再度反弹畜牧

曾一度回落的猪肉价格再度反弹,记者昨日在市场上看到,500克精瘦肉卖14元—15元,与今年七八月份高峰肉价基本持平。

昨日解放碑几家超市,精瘦肉500克卖14.3元以上,比前段时间涨了1元上下;三线肉500克多在12元左右。渝中区石灰市农贸市场,500克精瘦肉在14元以上,三线肉、腿子肉、夹子肉等在12元左右,也涨了大约1元。

猪肉价格再度反弹,主要源于猪源紧张。据重庆华牧集团称,近来该公司生猪屠宰量每天只有2000多头,只及前段时间5000多头的一半。另一猪肉供应商重庆今普食品公司表示,该公司近来每天的生猪屠宰量多时2200余头,低时只有1700头,远低于先前。猪源紧张,白条肉价格看涨。华牧称,近两天该公司白条肉每公斤批发价涨了0.6元—0.8元,均价达到20.4元。

据介绍,今年9月份以来,重庆猪肉市场全靠外地猪打主力,近来全国猪源普遍偏紧。华牧、今普称,重庆市场的生猪多来自东北、山东、江苏等地,但近来这些地方生猪收购价已今非昔比,以山东、黑龙江两地为例,其生猪收购价每公斤上涨了一两元,达15元以上,上述地区生猪运到重庆每公斤至少要卖17.8元才跑得脱,但目前重庆猪屠场收购价多在16.8元—17.2元间。

东北等地生猪不再大批入渝,重庆屠宰场只好另辟蹊径,如今云南、贵州两地生猪已成重庆猪肉市场绝对主力。华牧介绍,近来每天屠宰云贵生猪1500头—1600头,占总量的80%;今普透露,云贵生猪运抵该公司的量从先前的100多头增至700余头,约占其日屠宰量四成。

主城区生猪屠宰量下降,但市场的猪肉并未出现明显紧缺。昨日下午,记者在渝中区、江北区几家超市及农贸市场看到,猪肉柜台肉品丰富,三线肉、精瘦肉、夹子肉等一应俱全。

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