白灼菜心的做法0-【zixun】

发布时间：2021-10-12 17:44:04 阅读：次来源：POM厂家

“白灼菜心是一道广东省的传统名菜，属粤菜系。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是广东菜心，主要烹饪工艺是白灼。”食材明细主料菜心500g蒜两瓣辅料盐适量蚝油一勺食用油一小勺清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度白灼菜心的做法步骤1把菜心去除老叶，用刀把菜心一分为二洗净。2水中放入适量油烧开，手提菜心叶子把梗先放入锅中，煮至快熟时全部放入煮至叶子变软即可。3把菜心捞出控水装盘。4起油锅爆香大蒜。5加入适量的盐，调入适量生抽和蚝油搅匀。6调入适量生抽和蚝油搅匀。来自美食天下爱TAO 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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