“比萨”饮食健康的众议说法

发布时间2021-03-2509:00:00作者餐饮经营范围餐饮门店数量30家投资金额5~10万查看加盟信息比萨（pizza）是风靡全球的美食之一，它有谷物，蔬菜，水果，肉类，乳酪和番茄酱的合理搭配是众人喜爱的食物。比萨能够提供人体需要的营养成分，是很好的健康美食。其中包括蛋白质。维生素，纤维素，脂肪，碳水化合物和丰富的矿物质。比萨在全世界是很普遍的食物，已经配人类吃用了几的历史。是普遍认为的饮食文化。但是吃比萨到底对人身体能起到健康饮食作用吗？根据美国一份新的研究报告，只要稍微改变一下比萨制作过程，烘烤时间长一点、烘烤温度高一点，就能让比萨皮的有助于耐缺氧化物提高1倍。这份由马里兰大学提出的研究报告，是针对以全麦饼皮制作的比萨而言，研究中将全麦比萨烘烤时间从7分钟增加到14分钟，烤炉温度从摄氏204度提高到287度，同时在烘烤前，也延长饼皮的发酵时间，从一般的18小时延长到两天。结果发现，这些改变让全麦饼皮中所含的有助于耐缺氧化物倍增。研究人员认为，这样的变化应该是饼皮中的酵母菌产生的化学作用，长时间发酵也让酵母菌能有更多时间释放出有助于耐缺氧化物。小麦中所含的有助于耐缺氧化物多半存在于麦麸和胚乳中，精制过的白面粉除去了这两部分，因此，报告指出，如果同样的烘培方法用在白面粉饼皮上，提高有助于耐缺氧化物的效果就大打折扣了。这份报告终是不是能够对那些喜爱吃比萨的人有种启示呢？她们是不是看到这样的报告后会远离吃比萨的习惯呢？至少现在还没有听到有人决定不再吃比萨的消息。因为早在好多年前全球就公布了汉堡，薯条，碳酸饮料是垃圾食品，可是现在吃汉堡，薯条，碳酸饮料的人依然有增无减。还是适可而止重要，再健康的美食吃多了也会有副作用，再垃圾的食品少吃也会身体安然无恙。/*reset*/#quick_liuyan{font:12px"microsoftYahei"}#quick_liuyanem{font-size:12px;font-style:normal;font-weight:normal;padding:0px;margin:0px;line-height:1.5em;background:none;border:none;color:#000;}#quick_liuyana{color:#666;text-decoration:none;outline:none;}#quick_liuyana:visited{text-decoration:none;}#quick_liuyana:hover{color:#f60;text-decoration:underline;}#quick_liuyanli{vertical-align:bottom;list-style-type:none;white-space:normal;}#quick_liuyanimg{display:block;}textarea,input,button,select,table,tbody,tr,td,th{border:none;padding:0;margin:0;}input,select.clear{clear:both;overflow:hidden;}textarea,input,select{border:1pxsolid#ccc;color:#666;}*{margin:0;padding:0;border:0;box-sizing:border-box;}input,select{font-family:MicrosoftYahei;}#quick_liuyan{width:615px;position:relative;overflow:hidden;padding:25px15px30px15px;border:1pxsolid#e1e1e1;}#quick_liuyan.title{text-align:center;padding:010px;line-height:36px;margin-bottom:15px;}#quick_liuyan.titlespan{display:inline-block;line-height:30px;}#quick_liuyan.titlestrong{font-size:18px;color:#e60012;line-height:30px;font-weight:normal;}#quick_liuyan.titlestrongem{font-size:14px;color:#444;padding-left:10px;display:block;}#quick_liuyan.hr1{border-top:1pxsolid#bebebe;border-bottom:2pxsolid#f3f3f3;margin-bottom:15px;font-size:0;}#quick_liuyan.star{color:red;display:inline-block;padding:05px;vertical-align:middle;}#quick_liuyan.quick_liuyan_con{overflow:hidden;}#quick_liuyan.quick_liuyan_conp{margin-bottom:10px;}#quick_liuyan.item-rightinput{padding:5px2px;}#quick_liuyan.item-rightlabel{margin-left:10px;}#quick_liuyan.quick_liuyan_con.liuyan_areaspan{line-height:30px;float:left;}#quick_liuyan.btn-mesSubmit,#quick_liuyan.ads-txtLogin{float:left;line-height:32px;}#quick_liuyan.btn-mesSubmita{}#quick_liuyantextarea{font:12px"MicrosoftYahei";padding:5px;color:#333;resize:none;height:90px;width:345px;}#quick_liuyan.pop_liuyan{position:absolute;top:95px;right:8px;width:300px;height:230px;border:2pxsolid#e60012;}#quick_liuyan.pop_liuyandl{position:relative;}#quick_liuyan.pop_liuyandl.pop_liuyan_icon{position:absolute;left:-9px;top:180px;;width:7px;height:15px;}#quick_liuyan.pop_liuyandt{height:28px;line-height:26px;background:#e60012;font-size:14px;color:#fff;text-indent:12px;}#quick_liuyan.pop_liuyanddulli{height:28px;line-height:28px;overflow:hidden;}#quick_liuyan.pop_liuyanddullia{display:block;height:28px;line-height:28px;padding:012px;}#quick_liuyan.pop_liuyanddullia:hover{background-color:#f7f7f7;text-decoration:none}#quick_liuyan.pop_liuyanddulli:last-child{border:none}#quick_liuyan.bbdashed{border-bottom:1pxsolid#f3f3f3}#quick_liuyan.item{margin-bottom:6px;text-align:left}#quick_liuyan.itemspan{display:block;float:left;width:65px;margin-right:10px;text-align:right;line-height:30px;}#quick_liuyan.item:after{visibility:hidden;display:block;font-size:0;content:"";clear:both;height:0;}#quick_liuyan.iteminput[type="text"]{padding-left:3px;;width:345px;}#quick_liuyan.iteminput[type="text"]:focus{outline:1pxsolid#F90;border-color:#e70000}#quick_liuyan.itemtextarea:focus{outline:1pxsolid#F90;border-color:#e70000}#quick_liuyan.item-right{float:left;}#quick_liuyan.item-rightselect{padding:3px4px;height:30px;line-height:28px;text-align:left}#quick_liuyan.item-rightselect:focus{outline:1pxsolid#F90;border-color:#e70000}#quick_liuyanselect.c-money{width:345px;}#quick_liuyan.box-address{margin-top:3px;}#quick_liuyan.box-addressinput{width:320px!important;}#quick_liuyan.clause*{vertical-align:middle}#quick_liuyan.clauselabel{margin-left:0}#quick_liuyan.clausea{text-decoration:none}#quick_liuyan.clausea:hover{color:#f70000!important}#quick_liuyan.clauseab{font-family:sans-serif;font-weight:normal;font-size:11px;}#quick_liuyan.btn-mesSubmit{margin:0;padding:0;border:none;display:block;width:285px;height:32px;line-height:32px;float:left;background:#e60012;color:#fff;font-size:15px;margin-left:75px;margin-right:18px;font-family:MicrosoftYahei;cursor:pointer}#quick_liuyan.btn-mesSubmit:hover{background:#e2313b}#quick_liuyan.getCode.item-right{position:relative}#quick_liuyan.getCodeinput#txtTel{width:218px;}#quick_liuyan.btn-getcode{border:0pxsolid#eee;line-height:1;height:27px;width:82px;font-family:MicrosoftYahei;font-size:12px;background-color:#f3f3f3;c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